芝浦食肉 大森店に行ってきました！～鮮度抜群のホルモンを堪能～
大森といえば、サラリーマンの街でありながらも、昔ながらの飲み屋が軒を連ねるディープなエリア。その中でも、肉好きには外せない名店が「芝浦食肉 大森店」です。
名前を聞いた瞬間から“ただ者じゃない”雰囲気が漂いますよね。芝浦といえば、東京都内でも最大級の食肉市場がある場所。その芝浦直送の新鮮なホルモンや希少部位を堪能できるのが、このお店の大きな魅力なんです。
大森駅からすぐ！活気ある店内
お店はJR大森駅から徒歩数分というアクセスの良さ。入口をくぐると、そこは焼肉好きにはたまらない空間。壁にはおすすめメニューがずらりと貼られ、活気あるスタッフの声と香ばしい煙が漂っています。
店内はカジュアルな雰囲気で、気取らずにワイワイ楽しめる空間。仕事帰りの一杯にも、仲間同士の宴会にもぴったりです。
芝浦直送の新鮮ホルモン
なんといっても「芝浦食肉」の真骨頂は、毎日芝浦市場から仕入れる新鮮なホルモン。焼肉屋さんは数あれど、ここまでフレッシュなホルモンを提供できるお店はそう多くありません。
ホルモンといえば、部位によって食感や味わいがまったく違うのが面白いところ。プリプリのマルチョウ、歯ごたえ抜群のシマチョウ、濃厚なレバー、そして希少なハツやミノまで、豊富なラインナップが揃っています。
七輪でじっくり焼きながら、脂が滴ってジュワッと音を立てる瞬間がたまりません。噛むごとに広がる旨みは、まさに“鮮度の勝利”と言えるでしょう。
定番の焼肉メニューも充実
ホルモンが主役のお店ではありますが、カルビやハラミ、タンなど定番の焼肉メニューももちろん楽しめます。特にタン塩は厚みがありながら柔らかく、レモンを絞ればさっぱりとした旨味が口いっぱいに広がります。
また、希少部位を使った盛り合わせも人気。日によって仕入れが変わるので、行くたびに新しい発見があるのもリピーターを惹きつける理由のひとつです。
お酒との相性も抜群
ホルモンにはやっぱりビール！香ばしく焼けた脂を流し込むようにゴクゴク飲む瞬間は、まさに至福のひとときです。
また、焼酎やハイボール、日本酒など、ドリンクの種類も豊富。特にホルモンの脂と相性の良い焼酎は、思わずおかわりしてしまう危険な組み合わせです。
シメまで抜かりなし
お腹いっぱい…と思っても、つい注文してしまうのがシメメニュー。冷麺やクッパ、ビビンバなど定番の韓国料理も揃っています。個人的には濃厚なスープが染み渡るテグタンがおすすめ。焼肉で満たされた胃袋を心地よく落ち着けてくれます。
芝浦食肉 大森店の魅力まとめ
芝浦食肉 大森店の魅力は、やはり“鮮度”に尽きます。市場直送だからこそ味わえるホルモンの美味しさは、一度食べると忘れられません。加えて、アットホームで賑やかな雰囲気、リーズナブルながら満足度の高いメニュー構成も、何度でも足を運びたくなる理由です。
大森で焼肉屋を探しているなら、間違いなく候補に入れるべきお店。ホルモン初心者の方でも、きっと新しいお気に入りの部位に出会えるはずです。
